胡姬花一九一八和古法花生油有什么区别

胡姬花一九一八和古法花生油的区别主要体现在生产工艺和原材料的选取上。具体而言，可以从以下几个方面来对比二者的区别。

1. 制作工艺：胡姬花一九一八采用了低温沉降与过滤控制法，这种工艺能够尽可能地保留花生油的正宗味道和营养成分。而古法花生油则使用传统的木榨工艺，通过将花生米进行炒制后进行压榨，使得榨出的花生油具有浓郁的香味。

2. 原材料选取：胡姬花一九一八选用上品花生作为原材料，这些花生粒饱满，含油量高，并且在选料过程中要求更加严格。古法花生油也注重原材料的选择，但并没有明确指出使用哪些地区的花生作为原材料。

3. 色泽和口感：纯正的花生油应该是澄清透明、色泽清亮、淡黄色，并且不含有任何沉淀物。胡姬花一九一八花生油正符合这些特点，呈现出明亮的棕黄色，口感醇厚。而古法花生油的色泽也大多是棕黄色，但并没有明确说明是否存在沉淀物的问题。

4. 出油率和存储时间：胡姬花一九一八花生油的出油率相对较低，但由于采用了低温沉降与过滤控制法，其品质更为上乘，并且能够延长其在储存过程中的保质期。而古法花生油的出油率较高，但由于生产工艺上的差异，其保质期相对较短。

通过以上比较，我们可以得出以下结论：

胡姬花一九一八花生油采用了低温沉降与过滤控制法，保留了花生油的原味和营养成分，口感醇厚。

古法花生油使用了传统的木榨工艺，呈现出浓郁的香味，但在保质期上较短。

胡姬花一九一八花生油选用上品花生作为原料，要求更加严格，而古法花生油并没有明确指出原材料的来源。

胡姬花一九一八相比于古法花生油在工艺和选料上更加注重品质的保证，能够提供更加纯正和高品质的花生油产品。而古法花生油则注重传统工艺和香味的呈现，但在保质期上相对较短。因此，消费者可以根据个人需求和口感偏好来选择适合自己的花生油产品。