新鲜无花果和干无花果哪个好，新鲜无花果和无花果干哪个更有营养

新鲜无花果和干无花果哪个好，新鲜无花果和无花果干哪个更有营养

1.1 无花果干保留了更多的营养成分

干的比新鲜无花果更好吃的原因之一是因为制成果干很好地锁住了无花果的营养成分，尤其是花青素和其他有益物质。

2.1 蛋白质、氨基酸、维生素等含量丰富

无花果具有高营养价值，其果实富含蛋白质、氨基酸、维生素等，有利于人体健康。

3.1 食用前可洗净生食

新鲜无花果适合直接食用或制成糖水食用，更加新鲜、口感更佳。

4.1 降血脂血压以及利咽消肿

无花果干具有降血脂血压以及利咽消肿的功效，适合作为养生食材食用。

5.1 新鲜无花果更具营养和抗癌功效

虽然无花果干与新鲜无花果的抗癌功效大致相同，但新鲜无花果明显更有营养和抗癌功效。

无花果干在保留营养成分和口感方面表现优异，但新鲜无花果在营养和抗癌功效上更为出色。根据个人需求和口味偏好选择适合自己的无花果食用方式。