大米发霉怎么办，大米发霉怎么办可以用小苏打吗

大米发霉怎么办，大米发霉可以用小苏打吗？

大米是我们日常饮食中不可或缺的粮食之一，大米在储存过程中很容易发生发霉现象，不仅影响口感，还可能危害健康。当大米发霉了怎么办？能否使用小苏打来处理呢？下面我们就来一一解答。

1.大米发霉的处理方法

1.1冷冻杀虫法

当大米生虫后，可以把米袋放进冰箱的冷冻室里，冷冻24--48个小时。低温会把米虫冻死，不论是成虫还是虫卵都逃不过。冻完之后，米虫就会变成红黑色的小尸体，洗米的时候就可以轻松地清理掉了。

1.2驱虫包法

将大蒜、花椒、麻椒等驱虫材料用纱布装起来，放入米袋中，可以有效驱虫。

1.3保持干燥

保持大米的干燥是防止生虫的关键。可以将海带剪成小段，与大米一同放入米袋中，海带能够吸收大米中的多余水分，从而保持大米干燥。

2.大米发霉能否使用小苏打处理

大米发霉后，可以将一小部分米放到一个盆中，加入适量的水和小苏打，搅拌均匀后，将发霉的大米浸泡在混合液中。小苏打具有很好的清洁作用，可以有效去除大米表面的霉变物质。浸泡一段时间后，用清水冲洗干净，即可食用。

3.小苏打的其他用途

3.1清洁油污

将小苏打加入水中，可以用来清洗油脂。简单地把一小部分米放到一个盆中，加入小苏打和水，搅拌均匀后，往下水道里一扔，十多分钟就能起到作用。

3.2洗衣粉替代品

如果下水道油污较少，可以用洗衣粉和热水冲一下，如果不太明显，可以往里面加入一些白醋。

4.注意事项

在处理大米时，需要注意以下几点：

-干燥剂不能直接接触大米，以免影响大米口感。

在使用小苏打处理大米时，要确保小苏打的质量，避免使用过期或受潮的小苏打。

大米发霉后，可以通过冷冻杀虫、驱虫包、保持干燥等方法进行处理。而小苏打不仅可以用来处理发霉的大米，还有其他多种用途。只要我们注意相关注意事项，就能有效处理大米发霉问题。