新食品安全法，新食品安全法规定调查食品安全事故参与调查的是

新食品安全法解读：保障人民“舌尖上的安全”

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品安全问题日益受到广泛关注。为了更好地保障人民群众的饮食安全，我国于近期修订了《中华人民共和国食品安全法》。小编将围绕新食品安全法的内容，详细解读其中的一些重要规定。

1.食品安全法的核心内容

《中华人民共和国食品安全法》第150条规定，食品安全，是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。这一规定明确了食品安全的定义，为食品安全监管提供了明确的法律依据。

2.食品安全全过程监管

《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物。这一规定从源头上对食品生产进行了严格把控，确保食品从生产到销售的每个环节都符合食品安全标准。

3.新食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品新品种的审查

按照《新食品原料安全性审查管理办法》规定，新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品：动物、植物和微生物；从动物、植物和微生物中分离的成分；原有结构发生改变的食品成分；其他新食品原料。这一规定对新型食品原料的审查进行了明确，确保新食品的安全性。

4.食品生产经营者的责任

《中华人民共和国食品安全法》第四条规定，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。这一规定明确了食品生产经营者的责任，强化了其食品安全意识。

5.食品安全委员会的设立

《中华人民共和国食品安全法》第五条规定，国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。国务院食品安全委员会负责统筹协调食品安全工作，确保食品安全监管工作的顺利开展。

6.食品安全抽检与公众参与

近年来，全国市场监管系统坚持“开门办抽检”，将食品安全抽检与人民群众需求紧密结合。根据老百姓点选的食品种类、项目和场所，市场监管部门有针对性地安排食品抽检。这一做法提高了食品安全抽检的针对性，增强了公众参与食品安全监管的积极性。

新食品安全法的出台，为我国食品安全监管提供了更加有力的法律保障。通过加强对食品全过程的监管、明确食品生产经营者的责任、设立食品安全委员会等措施，我国食品安全状况将得到进一步改善，人民群众的“舌尖上的安全”将得到更有力的保障。