杏花楼和新雅使用的是什么策略，新雅月饼和杏花楼月饼是一家吗

杏花楼和新雅使用的是什么策略，新雅月饼和杏花楼月饼是一家吗

杏花楼和新雅是一个集团的。两者长久位居热销榜，主打广式月饼，去年新雅推出断供十多年的猪油豆沙月饼，恢复了熟悉的味道。

1. 老字号品牌月饼

在上海老字号品牌月饼中，杏花楼、沈大成、新雅、西区老大房和老乡斋等都是热门选择。这些月饼的包装盒由团队设计师原创设计，上面加上了精美的诗词句，富有文化意蕴。

2. 月饼限量供应

这两款月饼都是每天限量供应的，且只能一盒12个起售，无法单个购买。购买月饼需要先到店购买“提货券”，根据个人需要预约提货时间，再按时到店提货。

3. 竞争策略

现代社会是竞争激烈的社会，中秋节月饼的竞争尤为激烈。只有打败竞争者，才能使月饼品牌有更大的销售量和利润。竞争者的策略包括利用各种方式在同一时期进行宣传促销。

4. 月饼券和团购

杏花楼集团副总经理沈一峰表示，由于严格执行中央“八项规定”，杏花楼、新雅等月饼券的发行量减少了大约40%。由于团购数量的下降，老字号月饼企业正在考虑应对方案来减少团购对企业的影响。