云南鲜花饼的原料主要是什么花
云南鲜花饼是一道具有云南特色的糕点，它以食用玫瑰花作为主要原料而闻名。下面将详细介绍云南鲜花饼的制作原料和制作方法。
1. 鲜花饼的原料
云南鲜花饼的主要原料是食用玫瑰花瓣。不同于一般市场上的花瓣原料，云南鲜花饼选用的是云南特有的食用玫瑰花瓣。这些玫瑰花瓣经过筛选和处理后，成为鲜花饼的关键配料。
2. 制作玫瑰花馅
制作鲜花饼的第一步是制作玫瑰花馅。首先，将新鲜玫瑰花瓣洗净并沥干水分。然后将花瓣和适量的白砂糖混合放入碗中，再经过蒸烤的工序，最终制成了玫瑰花馅。这样制作出的花馅鲜香可口，带有淡淡的花香。
3. 制作面团
制作鲜花饼的面团是由豚油、精幼砂糖、中筋小麦粉、蜂蜜、清水、食用玫瑰花、玉米淀粉和白砂糖等材料混合而成。首先将豚油加热融化，然后加入精幼砂糖搅拌均匀。接着加入中筋小麦粉、蜂蜜、清水和食用玫瑰花，继续搅拌成面团状。最后加入玉米淀粉和白砂糖，再次搅拌均匀即可。
4. 制作鲜花饼
制作好的面团和玫瑰花馅分别用刀剁成小块。将面团小块擀平，包入玫瑰花馅，然后将包好的饼块放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间进行烘烤。经过烘烤，鲜花饼会呈现出金黄色的外表和香甜的花香。待鲜花饼冷却后就可以品尝了。
5. 云南鲜花饼的特色
云南鲜花饼以其独特的制作工艺和口感而闻名。制作鲜花饼的过程中，选用云南特有的食用玫瑰花瓣，确保了饼的独特风味。经过烘烤，鲜花饼的外表金黄酥脆，内部软糯香甜。每一块鲜花饼都充满了花的香气，让人食欲大增。因此，鲜花饼成为了云南的代表性点心之一。
总结
云南鲜花饼的原料主要是食用玫瑰花瓣。制作鲜花饼的过程中，首先制作玫瑰花馅，然后制作面团，最后将馅料包裹在面团中，经过烘烤制成鲜花饼。云南鲜花饼以其独特的制作工艺和口感成为了云南的特色糕点。制作出的鲜花饼外表金黄酥脆、内部软糯香甜，带有浓郁的花香，每一块鲜花饼都彰显着云南的风味。无论是作为伴手礼还是作为点心品尝，云南鲜花饼都是一道独具特色的美食。
