万寿菊的吃法

万寿菊是一种常见的花卉，不仅可以观赏，还可以用于食用和药用。在食用方面，万寿菊可以用于制作台式啤酒菊花鸡、菊花酥、菊苣沙拉、菊花马蹄糕、草莓配洋甘菊奶油、白杭菊萝卜清汤、肉燥菊苣、菊花干贝、麻辣黑木耳苦菊沙拉、芋头菊花面包等美食。在药用方面，万寿菊可以用于治疗高血压、百日咳、乳腺炎等多种疾病。下面将详细介绍万寿菊的吃法。

1. 台式啤酒菊花鸡

将新鲜的万寿菊花瓣洗净晾干，然后将鸡块用啤酒腌制一段时间，然后将啤酒里的泡沫去掉，加入盐、姜、蜂蜜、酱油、料酒、白胡椒粉和万寿菊花瓣，腌制30分钟后，入锅炖煮至鸡熟透即可。

2. 菊花酥

将新鲜的万寿菊花瓣用油炸至金黄色，然后捞出沥干油，将花瓣拍松，再撒上精砂糖即可。

3. 菊苣沙拉

将新鲜的菊苣切段，加入适量的万寿菊花瓣、西红柿丁、黄瓜丁等配料，淋上自制的沙拉酱，搅拌均匀即可。

4. 菊花马蹄糕

将马蹄泥与糯米粉、万寿菊花瓣、蜂蜜、适量的水混合搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟，最后切成块状享用。

5. 草莓配洋甘菊奶油

将新鲜草莓切片，洋甘菊花瓣用开水泡软后捞出备用，然后将奶油打发至八成发，加入适量的糖和洋甘菊花瓣搅拌均匀，最后加入草莓片拌匀即可。

6. 白杭菊萝卜清汤

将新鲜白杭菊花瓣和胡萝卜切片，放入煲汤锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮数小时，最后加入适量的盐调味。

7. 肉燥菊苣

将肉燥与菊苣一同炒熟，加入适量的盐、酱油、料酒和味精调味，最后加入新鲜的万寿菊花瓣翻炒均匀即可。

8. 菊花干贝

将鲜贝肉用清水洗净备用，将鸡蛋、淀粉、盐、白胡椒粉搅拌均匀后，将贝肉浸泡其中腌制一段时间，然后沥干水分，将贝肉裹上炸粉，然后加入炸锅中炸至金黄色，最后与炒好的万寿菊花瓣一起拌炒均匀即可。

9. 麻辣黑木耳苦菊沙拉

将黑木耳泡发后切丝，煮熟的万寿菊花瓣切成小块，加入适量的辣椒粉、花椒粉、盐、酱油、花生油、蒜末、姜末拌匀即可。

10. 芋头菊花面包

将芋头蒸熟后捣成泥状，加入面粉、酵母、白糖、盐和适量的水揉成面团，发酵至两倍大后，将面团分成小剂子，包入万寿菊花瓣，再揉搓成面团，最后放入烤箱中烘烤至金黄色即可。

万寿菊不仅可以用于食用，还有许多药用价值。根据传统中医方剂，《汉方青草药养生圣经》中记载万寿菊与其他草药的配方，可以用于治疗高血压、百日咳等疾病。此外，万寿菊还可以制作成万寿菊糖水，具有清热化痰止咳的作用。

万寿菊的吃法多种多样，根据不同的症状可以选择不同的食用方法。对于咳嗽、乳腺炎等疾病，可以用万寿菊煮水喝，或者加入红糖服用。此外，万寿菊还可以制作茶饮、糖水等各种美食，增添口感和营养。

万寿菊可以用于制作各种美食，如菊花酥、菊苣沙拉、菊花马蹄糕等。同时，万寿菊还有多种药用价值，如治疗高血压、百日咳等疾病。无论是食用还是药用，万寿菊都可以为我们的生活带来美味和健康。