葛花的正确吃法大全，葛花的吃法与做法

葛花的正确吃法大全，葛花的吃法与做法

一、水煎服、泡酒

葛花是可以用水煎服或者是泡水来喝的，如果想要达到更好的效果还可以用砂锅来煮。如果口感觉得还有一些淡的话可以加入蜂蜜，葛花茶可以浓一些，这样效果会更好。

二、缓解酒精中毒

在饮酒过程中随时吃点东西喝点水，可以促进酒精在尿液的排出。有些俄罗斯人主张在喝伏特加的时候吃些油炸食品，以缓解酒精对胃肠的刺激。

三、葛花的特点

葛花是豆科植物野葛的花，药用价值很高。可以泡水喝、凉拌葛花、蛋炒葛花、包葛花馅等多种吃法。

四、葛花的蒸制

1、将葛花放入蒸屉上面，用食用油抹一层防止粘连。

2、大火蒸5分钟，过程中翻动葛花使其均匀蒸熟。

五、葛花的药用价值

葛花可治饮酒太过、呕吐痰逆、心神烦乱、胸膈痞塞等症状。可与其他药材搭配使用，如木香和人参等。

六、葛花的炒制

1、水烧开焯水后捞出葛花，挤干水分切成段状；

2、打散鸡蛋炒熟，泡软的龙口粉丝斩碎；

3、将葛花、粉丝倒入锅中炒熟并加入盐和胡椒粉调味即可。