黑龙江食品追溯，黑龙江食品生产许可监管追溯

黑龙江食品追溯，保障食品安全的新篇章

在现代社会，食品安全问题日益受到广泛关注。为了保障人民群众的饮食安全，黑龙江省积极推进食品追溯体系建设，不断完善食品安全监管机制。以下是关于黑龙江食品追溯和黑龙江食品生产许可监管追溯的相关内容。

1.食品经营许可规范化

学校、医院、景区及其周边餐饮服务单位应依法取得食品经营许可证、小餐饮核准证、校外托管机构备案表，严格按照许可证、核准证、备案表载明经营项目合规经营。在经营场所显著位置悬挂、摆放许可证或核准证正本，公示从事接触直接入口食品工作的从业人员的有效健康证明。

黑龙江省要求各类餐饮服务单位必须取得合法的经营许可证，并在经营场所显著位置公示，接受公众监督。此举有助于提高食品经营者的自律意识，保障消费者的知情权和选择权。

2.全国首次农产品质量安全追溯数字化转型与智慧监管能力提升现场会

2024年11月，全国农产品质量安全追溯数字化转型与智慧监管能力提升现场会在大庆闭幕。会议指出，国家追溯平台运行7年来，创新引领全国追溯繁荣发展，目前31个省级追溯平台已经初步与国家追溯平台对接。

这次会议标志着黑龙江省在农产品质量安全追溯方面的努力取得了显著成果，为全国提供了宝贵的经验。通过数字化转型和智慧监管，黑龙江省将进一步提升食品安全监管水平，保障人民群众“舌尖上的安全”。

3.食品生产经营者责任与义务

食品生产经营者应当按照法律、法规、规章和食品安全标准从事生产经营活动，诚实守信，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任和法律责任。

黑龙江省要求食品生产经营者严格遵守法律法规，确保食品质量安全。鼓励生产经营者主动接受社会监督，承担起保障食品安全的社会责任。

4.完善食品安全监管体系

县级以上人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，形成完善、统一、规范、严格的食品安全监管体系，加强食品安全风险防控。

黑龙江省通过加强食品安全监管，确保食品生产、流通、销售等环节的安全。建立健全食品安全风险防控机制，及时发现和消除食品安全隐患。

5.优化许可审批，推进证照分离改革

优化许可审批，深入推进证照分离改革，推进“三小”核准实行告知承诺制，全面实行食品办证不求人。加强对企业服务指导，省局对食品生产企业举办8期培训班，800余家企业接受了食品过程管理、标准和标签标识等培训。

黑龙江省通过优化许可审批流程，提高办证效率，减轻企业负担。加强对企业的培训，提升食品安全管理水平。

6.农产品质量安全追溯数字化转型

为进一步贯彻落实党中央、国务院关于食品安全的战略部署，深入推进农产品质量安全省创建，全面提升农产品质量安全监管水平，为亚冬会等重大活动做好食品安全源头保障工作，省农业农村厅于起在全省范围内开展农产品质量安全追溯数字化转型。

黑龙江省积极推进农产品质量安全追溯数字化转型，通过信息化手段，实现农产品从田间到餐桌的全程追溯，确保农产品质量安全。