葵花子是向日葵的果实还是根

葵花子是向日葵的果实，不是根。

1. 向日葵与葵花子的关系

向日葵的果实就是葵花子。葵花子是由葵花的花朵在受精后发育而成的果实。

2. 葵花子的组成

葵花子由果皮（壳）和种子（果仁）组成。果皮是葵花子外面的一层硬壳，而种子是葵花子的内部部分。

3. 葵花子的特点

葵花子通常呈椭圆形或扁圆形，表面光滑，颜色多为黑色或深棕色。葵花子富含油脂、蛋白质、维生素E等营养物质，有助于提高免疫力、调节血脂等。

4. 向日葵的结构

向日葵是一种菊科植物，由根、茎秆、叶、花和种子五部分组成。根是植物的吸收水分和养分的器官，茎秆起着支持植株和输送养分的作用，叶进行光合作用，花用于繁殖，种子是繁殖的结果。

5. 向日葵的生长过程

向日葵从种子发芽开始，通过根吸收土壤中的养分和水分供给植株生长所需，同时通过茎秆将养分输送到其他部位。叶进行光合作用，产生能量供给植株生长。花则用于吸引传粉者传播花粉，进行受精和繁殖。最终花朵受精成功后会转化为果实，即葵花子。

葵花子是向日葵的果实，而不是根。向日葵通过花朵进行繁殖，成功受精后形成果实，即葵花子。葵花子由果皮和种子组成，富含营养物质。因此，无论是从植物学角度还是食品营养角度，葵花子都被认为是向日葵的果实。