花菜是什么时候传入国内

花菜，俗称菜花，是一种十分常见的蔬菜，特点是花簇紧密而菜叶呈暗绿色。花菜最早产于地中海沿岸地区，在古希腊和古罗马时期就是一种常见蔬菜。19世纪末年，花菜传入日本，随后传入中国。小编将通过对相关信息和的整理和分析，探讨花菜是如何在什么时候传入中国的。

1. 花菜在中国的传入历史

菜花约在19世纪初清光绪年间引进中国。初期只在上海、天津等地栽植，被认为是一种很有营养价值的蔬菜，主要供应西菜馆使用。

花菜的原产地中海沿岸，在古希腊和古罗马时期就是一种常见的蔬菜。

通过泰国间接地引进一些印度早熟品种，其他品种则引自欧洲。

中国本土花菜种植面积小，品种混杂，传入国内后逐渐得到推广和普及。

2. 中国花菜的育种研究

中国花菜育种研究起步较晚，在南方地区，18世纪90年代后，国外花菜品种不断传入，当地农民通过自交留种繁殖，基层农业科研单位开始采用选择育种法选育新品种。

中国通过引进外源花菜品种，进一步改进和优化国内花菜品种，提高花菜的产量、品质和抗病虫害能力。

3. 其他蔬菜在中国的引进历史

波斯菠菜：原产于波斯，唐贞观21年由尼泊尔国王那拉提波传入中国。

香菜：最早叫胡荽，原产地为地中海沿岸及中亚地区，在西汉张骞出使西域时传入中国。

西兰花：原产地中海地区的意大利一带，在十九世纪末期传入中国。

芜菁：具体传入中国的时间不确定，早在《诗经》、《尔雅》中就记载了芜菁（蔓菁），有一种说法是芜菁是中国本土产物。

黄瓜：最早出现在古印度，大约在公元前2000到3000年之间。

通过对以上信息和的整理和分析，我们可以得出以下结论：花菜最早产于地中海沿岸地区，在古希腊和古罗马时期就是一种常见的蔬菜。19世纪末年，花菜传入日本，随后传入中国。初始阶段，花菜只在上海、天津等地栽植，供应西菜馆使用。中国本土的花菜种植面积较小，品种也比较混杂，后来才开始引进外源花菜品种进行育种研究，以提高花菜的产量和品质。与花菜相似，其他一些蔬菜如波斯菠菜、香菜、西兰花、芜菁和黄瓜也是在古代或近代从外地传入中国的。

花菜作为一种营养丰富且味道鲜美的蔬菜，在19世纪末期传入中国。中国通过引进外源品种和进行育种研究，逐渐改进和推广花菜，使其成为中国家庭餐桌上常见的蔬菜之一。同时，其他一些蔬菜的传入也丰富了中国的饮食文化。随着时代的发展，蔬菜的传入与发展将继续为人们的生活增添新的色彩。