阙兰是什么菜

阙兰是一种蔬菜，又称苤兰或苤蓝。它的口感和味道特殊，不太受到人们的喜爱，但适合用来腌制成咸菜。然而，阙兰的营养价值非常丰富，含有丰富的维生素C和维生素E。小编将详细介绍阙兰菜的相关内容，并结合进行分析。

一、中文名称：阙兰菜

阙兰菜又被称为遏蓝菜，还有一些别名如菥蓂、败酱草、野榆钱、苦芥子等。它的外观形状主要表现为长怎么样，以及它的药用价值和除草剂的选择。

二、凉拌阙兰菜的制作方法

对于喜欢凉拌菜的人而言，凉拌阙兰菜是一道不错的选择。凉拌阙兰菜的制作食材主要包括阙兰菜、小米辣、醋、香油等。具体制作步骤是将阙兰菜洗净去皮切成细丝，再将小米辣切小段，然后将白醋、香油和盐加入阙兰丝中，进行搅拌均匀即可。

三、厥菜的特点和药用价值

厥菜，又名甜菜、佛手等，是一种常见的蕨类植物。它的特点是呈现卷曲状态，生长在湿润温暖的地带，常见于林间树下和水边等地。厥菜不仅可以食用，还具有一定的药用价值。

四、阙菜的食用方法

阙菜是一种健康蔬菜，主要是其嫩茎可供食用。对于不了解阙菜的人来说，可能不知道如何食用阙菜。本节将介绍阙菜的食用方法，包括烹饪技巧和