银杏果为什么叫白果，银杏果为什么叫白果子

银杏果为什么叫白果，银杏果为什么叫白果子

银杏果，又称白果，是银杏树的果实，具有高营养价值和药用功效。在市场上，有时也称银杏果为白果子。为什么银杏果会被称为白果，为什么有时又称为白果子呢？下面我们来一探究竟。

银杏果实为银杏的种子，剥去肉质外种皮的种仁，壳呈白色，故得名白果。银杏属于银杏科银杏属乔木植物，短枝为黑灰色，冬芽常为黄褐色卵圆形。叶子扇形，淡绿色，无毛。新树和新生枝的叶通常较大且深裂，叶子在一年生长枝上螺旋状分布。

《本草纲目》记载，银杏原生于江南地区，其叶子形似鸭掌，因此最初被称为鸭脚。后来自宋代开始入贡，改称为银杏，因果核白色且形似小杏。如此，银杏果就由原名白果转变为现在的称呼。

在扬州话中，银杏果被称为白果子。每到季节适宜时，银杏树上挂满了金黄色的果子，风一吹雨一淋，果子便纷纷落下。这种常见的习惯用语也体现了地方文化对于银杏果的称谓。

银杏果在市场上表现抢眼，种类繁多。有散装的白果银杏果，也有香料银杏果等。不同的形式适用场景也不尽相同，一般可以用于煲汤、炒菜、泡酒等，具有丰富的用途。

白果，也称银杏果子，富含维生素E、蛋白质、脂肪等多种营养物质。在中医中，白果被认为有补肺养肾、强身健体的功效。通常可作为药食两用，被广泛应用于中药材制作和保健食品中。

白果是银杏树的果实，外表皮光滑，味道鲜甜，是一种高级滋补品。与之相比，杏仁则是杏树的果实，常被用于烘烤和烹饪中。两者在形态、口感和用途上均有所不同。

白果来源于银杏树，是地球上最古老的树种之一。银杏树具有2.5亿年以上的历史，被认为具有重要的生态和文化价值。白果作为其果实，也因此在许多地方被视为珍贵的自然资源。