坚果有哪些，坚果有哪些种

坚果，作为一种营养丰富的食物，自古以来就被人们视为养生之宝。它们不仅美味可口，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对人体健康大有裨益。小编将详细介绍几种常见的坚果种类，以及它们的营养价值。

核桃，被誉为“益智果”，是一种营养价值极高的坚果。其形状呈现出两个吻合的半球形，外壳坚硬。核桃中的脂肪含量较高，其中71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质含量为15～20克。核桃中还含有丰富的维生素E、族维生素以及钙、磷、镁等矿物质。核桃具有补脑益智、抗氧化、降低胆固醇等功效，是养生之宝。

杏仁是含有丰富营养的坚果之一，富含蛋白质、膳食纤维、维生素E和矿物质。杏仁中的脂肪含量较高，主要是单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇。杏仁还含有抗氧化物质，对预防心脏病、癌症等慢性疾病有积极作用。

花生是一种常见的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维以及维生素E和族维生素。花生中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，有助于降低胆固醇。花生还含有植物固醇，有助于降低血脂。适量食用花生，对健康有益。

4.夏威夷果

夏威夷果，又称为澳洲坚果，是世界上最好的桌上坚果之一。它们含有高量的油，特别是油酸和棕榈酸，有助于降低胆固醇。夏威夷果还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，是一种营养价值极高的坚果。

榛子是一种常见的硬壳坚果，主要产于中国、俄罗斯等地。榛子中富含蛋白质、膳食纤维、维生素E和族维生素以及钙、磷、铁等矿物质。榛子中的油脂以单不饱和脂肪酸为主，有助于降低胆固醇。榛子中还含有抗氧化物质，对预防心脏病、癌症等慢性疾病有积极作用。

腰果是世界上产量第二大的坚果，具有丰富的营养价值。腰果中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质。腰果中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，有助于降低胆固醇。腰果还含有抗氧化物质，对预防心脏病、癌症等慢性疾病有积极作用。

7.开心果

开心果是一种口感独特、营养丰富的坚果。开心果中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质。开心果中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，有助于降低胆固醇。开心果还含有抗氧化物质，对预防心脏病、癌症等慢性疾病有积极作用。

8.巴旦木

巴旦木，又称扁桃仁，是一种营养价值极高的坚果。巴旦木中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质。巴旦木中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，有助于降低胆固醇。巴旦木还含有抗氧化物质，对预防心脏病、癌症等慢性疾病有积极作用。

坚果种类繁多，营养丰富，对人体健康大有裨益。适量食用各种坚果，可以为我们提供全面的营养，增强体质，预防疾病。在享受坚果美味的也要注意适量食用，避免过量摄入脂肪和热量。