豆腐树长得是什么样子

豆腐树，又称神仙豆腐树，是一种常见于南方地区的植物。以下是对豆腐树外貌特征和用途的详细介绍：

1. 豆腐树的外貌特征

豆腐树为直立灌木，幼枝有柔毛，老枝无毛。

单叶对生，叶片揉碎后有臭味，形状为卵形、卵状披针形、椭圆形或倒卵形。

叶长8-13厘米，宽1.5-6厘米，边缘有不规则粗齿，全缘或有不规则粗齿。

聚伞形花序组成圆锥状，顶生；花萼绿色，有时带紫色，杯状，顶端5浅裂，边缘常有睫毛。

花冠淡黄色，常4裂，外被柔毛和腺点；雄蕊4，通常2长2短；子房上位，4室。

核果球形至倒卵形，紫色；种子千粒重约17克。

2. 豆腐树的分布与生长环境

豆腐树主要分布在西南地区，尤其在贵州地区较为常见。

野生豆腐树多生长于山坡、林下荒地等地，对生长土壤没有特殊要求。

3. 神仙豆腐的制作方法

神仙豆腐是由豆腐树的叶子制作而成，与普通豆腐制作过程不同，无需使用黄豆。

每年豆腐树的生长旺季，山区居民会采摘豆腐树的树叶，将其做成神仙豆腐。

制作过程主要包括将鲜嫩的豆腐树叶煮熟，榨汁，沉淀，再加入石膏定型而成。

4. 神仙豆腐的食用方法

神仙豆腐晶莹剔透，质感细腻，颜色翡翠绿，非常可口。

神仙豆腐可以直接食用，可以切片或切块，拌凉菜、煮汤、炒菜等各种烹饪方式都可。

神仙豆腐还可以制作成豆腐凉粉，可以加入糖水、辣椒水等调料食用。

5. 豆腐树的其他用途

豆腐树的叶子富含蛋白质、维生素等营养成分，可以用于制作肥料或饲料。

豆腐树也是一种观赏植物，其绿叶在阳光下呈现出油绿色，给人一种清新的视觉感受。

豆腐树是一种常见于南方地区的灌木植物，其叶子可以制作出晶莹剔透的神仙豆腐，食用方法多样，且味道鲜美。同时，豆腐树还具有观赏价值，并可利用其叶子作为肥料或饲料。这一独特的植物不仅丰富了人们的饮食文化，也为生态环境的保护做出了贡献。